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Schützen Sie Ihre TMR an heißen Tagen vor Nacherwärmung

So bleibt Ihre TMR länger kühl, schmackhaft und stabil?

An warmen Tagen werden nicht nur Ihre Kühe, sondern auch die Mischration stark beansprucht. Durch das Mischen gelangt Sauerstoff in die Ration, wodurch sich Hefen und Schimmelpilze schnell vermehren können. Dadurch gehen wertvolle Nährstoffe verloren, die Schmackhaftigkeit nimmt ab und die Trockenmasseaufnahme sinkt. Gerade dann, wenn Kühe zusätzliche Energie benötigen, um den höheren Erhaltungsbedarf zu decken und die Milchleistung aufrechtzuerhalten, ist dies unerwünscht.

Mit der zunehmenden Zahl heißer Sommertage wird die Erwärmung der TMR zu einer immer größeren Herausforderung. Glücklicherweise gibt es verschiedene Maßnahmen, um die Ration länger frisch und schmackhaft zu halten. Dazu gehören ein gutes Silage- und Fütterungsmanagement sowie der Einsatz organischer Säuren zur Verringerung der Nacherwärmung.

Warum erwärmt sich eine TMR?

Während des Gärungsprozesses verbrauchen Hefen wertvolle Nährstoffe wie Zucker und Milchsäure als Energiequelle. Steigt die Temperatur weiter an, erhalten auch Schimmelpilze und andere Mikroorganismen bessere Wachstumsbedingungen. So entsteht ein Teufelskreis: Mehr mikrobielle Aktivität erzeugt mehr Wärme, wodurch sich Hefen und Schimmelpilze noch schneller vermehren.
Nicht nur Temperatur und Luftfeuchtigkeit beeinflussen das Risiko einer Nacherwärmung. Auch die Zusammensetzung der Ration spielt eine wichtige Rolle. Rationen mit hohen Zucker-, Stärke- oder Feuchtigkeitsgehalten sind besonders anfällig. Darüber hinaus erhöhen eine geringe Vorschubgeschwindigkeit an der Silage, Lufteintritt in die Silage, Futterreste im Mischwagen oder die Zugabe von zusätzlichem Wasser das Risiko einer Erwärmung.

Warum erwärmt sich eine TMR?

Eine warme Ration kostet mehr als nur Futter

Während der Nacherwärmung werden Milchsäure und Zucker abgebaut, wodurch der Futterwert sinkt. Gleichzeitig verändern Stoffwechselprodukte wie Kohlendioxid, Ethanol und Ammoniak die Zusammensetzung der Ration. Dadurch nimmt die Schmackhaftigkeit ab.

Die Folge: Kühe selektieren stärker am Futtertisch und nehmen weniger Trockenmasse auf. Eine geringere Aufnahme von Energie und Nährstoffen führt zu einer niedrigeren Milchleistung, einer schlechteren Futtereffizienz und einem erhöhten Risiko für Stoffwechselstörungen.

Nacherwärmung verhindern beginnt mit einem guten Fütterungsmanagement

Gerade an heißen Sommertagen können bereits einfache Maßnahmen einen großen Unterschied für die Stabilität der TMR machen.

Mehrmals täglich kleinere Futtermengen vorlegen:
So bleibt das Futter länger frisch und die Kühe werden zu einer häufigeren Futteraufnahme angeregt.
Zu den kühleren Tageszeiten füttern:
Idealerweise früh morgens und am späten Abend. Die Ration erwärmt sich dann langsamer und die Kühe sind zu diesen Zeiten aktiver.
Futter regelmäßig anschieben:
Dadurch bleibt das Futter gut erreichbar und die Tiere werden häufiger zum Fressen animiert.
Silage und Mischwagen sauber halten:
Erwärmte oder verschimmelte Silage sowie alte Futterreste enthalten große Mengen an Hefen und Schimmelpilzen und kontaminieren die frische Ration.
Für eine glatte Anschnittfläche sorgen:
Je mehr Sauerstoff in die Silage eindringt, desto schneller werden Hefen aktiv. Deshalb auf eine saubere Anschnittfläche, ausreichenden Vorschub und das Entfernen erwärmter Bereiche achten.
Zusätzliches Wasser mit Bedacht einsetzen:
Wasser reduziert zwar die Futterselektion, erhöht aber gleichzeitig das Risiko einer Nacherwärmung. Wird Wasser zugesetzt, sollte die Stabilität der Ration besonders sorgfältig überwacht werden.

Organische Säuren halten die Ration länger frisch und stabil

Ein gutes Fütterungsmanagement bildet die Grundlage. Dennoch gibt es Situationen – beispielsweise bei hohen Temperaturen, hoher Luftfeuchtigkeit oder feuchten und zuckerreichen Rationen –, in denen sich Nacherwärmung kaum vollständig vermeiden lässt. In diesen Fällen können organische Säuren die aerobe Stabilität der TMR verbessern, indem sie das Wachstum von Hefen und Schimmelpilzen hemmen.

Breites Wirkungsspektrum durch die Kombination von Säuren und Salzen

Nicht jede organische Säure wirkt auf dieselbe Weise. Propionsäure wirkt besonders effektiv gegen Schimmelpilze, während Ameisensäure vor allem Hefen und Bakterien hemmt. Durch die Kombination verschiedener organischer Säuren entsteht ein breites Wirkungsspektrum, wodurch die Ration länger stabil bleibt als beim Einsatz einer einzelnen Säure.
FarmPEQ® Fresh TMR Powder enthält eine synergetische Mischung aus organischen Säuren und deren Salzen auf Basis von Ameisen- und Propionsäure. Dadurch werden sowohl Hefen als auch Schimmelpilze wirksam gehemmt. Das Produkt wird während des Mischens in einer Dosierung von 1 bis 4 kg je Tonne TMR eingesetzt. Die Dosierung richtet sich unter anderem nach der Rationszusammensetzung, der Temperatur, der Luftfeuchtigkeit und dem Fütterungsmanagement. So bleibt die Ration länger stabil und die Trockenmasseaufnahme wird besser aufrechterhalten.

Organische Säuren halten die Ration länger frisch und stabil

Breites Wirkungsspektrum durch die Kombination von Säuren und Salzen

Auch die Silage nicht vergessen

Nacherwärmung beginnt häufig bereits in der Silage. Zur Behandlung der Anschnittfläche und der oberen Silageschicht kann AFC Firewall eingesetzt werden. Dieses Produkt enthält ebenfalls eine Kombination von organischen Säuren, die sich gegenseitig in ihrer Wirkung gegen Nacherwärmung und Schimmelbildung beim Silageentnahme ergänzen. Das Säuregemisch eignet sich außerdem hervorragend für den Einsatz im Futtermischwagen.

Nacherwärmung wirksam bekämpfen

Eine hohe Trockenmasseaufnahme ist während warmer Perioden eine der wichtigsten Voraussetzungen für gesunde und leistungsfähige Kühe. Durch die Kombination eines guten Silage- und Fütterungsmanagements mit einer wirksamen Strategie gegen Nacherwärmung bleibt der Futterwert länger erhalten und die Futteraufnahme auf einem hohen Niveau. So vermeiden Sie den Verlust wertvoller Nährstoffe und unterstützen eine konstante Futteraufnahme sowie eine optimale Wirtschaftlichkeit.

FarmPEQ® Fresh TMR Powder

Breites Wirkungsspektrum durch die Kombination organischer Säuren und ihrer Salze
Hemmt die Entwicklung von Bakterien, Schimmelpilzen und Hefen
Hält die TMR länger stabil und trägt zum Erhalt des Futterwertes bei
Einfach während des Mischens zu dosieren
Nicht korrosiv

Wann ist das Risiko einer Nacherwärmung am größten?

Temperaturen über 20–25 °C
Hohe Luftfeuchtigkeit
Nur eine Fütterung pro Tag
Hoher Anteil feuchter Nebenprodukte
Zugabe von zusätzlichem Wasser zur Ration
Geringe Vorschubgeschwindigkeit an der Silage
Futterreste am Futtertisch und im Futtermischwagen

Schützen Sie Ihre TMR an heißen Tagen vor Nacherwärmung