Le nombre cellulaire: les tenants et les aboutissants
Après des années d'augmentation, le nombre de cellules somatiques a de nouveau légèrement diminué en 2023. Un nombre élevé de cellules somatiques vous coûte directement et indirectement du rendement. Il y a donc de bonnes raisons de poursuivre cette tendance positive. Mais qu'est-ce que le nombre de cellules somatiques et quand parle-t-on d'une augmentation du nombre de cellules somatiques ?
Le nombre de cellules somatiques est une mesure du nombre de cellules par millilitre de lait. Le lait contient toujours des cellules ; leur quantité renseigne sur la santé de la mamelle. La plupart des cellules sont des globules blancs (leucocytes). Ils sont importants pour le système immunitaire car ils protègent la mamelle contre les bactéries, les virus et les levures nuisibles.
Rapidement sur le lieu de la catastrophe
En cas d'infection, les globules blancs passent du sang à la mamelle et se lancent à l'assaut de l'envahisseur. Le nombre de cellules dans le quartier infecté augmente fortement. Cependant, pour combattre l'infection, la qualité et l'activité des cellules présentes sont bien plus importantes que leur quantité. Ce qui compte, c'est que les globules blancs puissent arriver rapidement sur les lieux. Les vaches ayant un nombre de cellules de 20 000 cellules/ml ont cette capacité.À partir de 12 400 cellules, il y a déjà une perte de production
Des recherches menées sur 32 000 vaches laitières dans 240 exploitations ont montré que la limite à partir de laquelle la production de lait est affectée est déjà de 12 400 cellules/ml. Toute augmentation du nombre de cellules somatiques au-delà de cette limite a un effet négatif sur la production. Cet effet est encore plus marqué chez les vaches de deuxième et troisième lactation que chez les primipares. Une primipareavec un nombre de cellules somatiques de 12 000 produit environ 2,2 kg de lait de plus par jour qu'une primipare avec un nombre de cellules somatiques de 200 000.
Veel variatie
Het celgetal is afhankelijk van heel veel variabelen zoals lactatiestadium, productieniveau en leeftijd. Ook tussen de kwartieren kan het celgetal flink schommelen. Gezonde kwartieren hebben een individueel celgetal tussen 20.000 en 100.000 cellen per ml. De Gezondheidsdienst van Dieren houdt de volgende waarden aan bij de beoordeling van het koecelgetal.